Cách cư xử, phong tục và cách Nhật Bản

 Cách cư xử và phong tục là một phần quan trọng trong nhiều khía cạnh của cuộc sống Nhật Bản. Người Nhật Bản lớn lên và tiếp thu những nét tinh tế của nền văn hóa độc đáo này khi họ trải qua cuộc sống, tôn trọng các quy tắc xã hội vô hình và đa dạng. Có nhiều khía cạnh của nền văn hóa có vẻ phức tạp này mà với tư cách là một du khách nước ngoài, bạn sẽ không thể biết được, nhưng có một số điều sẽ dễ dàng nắm bắt hơn những điều khác.

Cúi chào, cúi lạy

Một trong những quy ước xã hội rõ ràng nhất là cái cúi đầu. Mọi người cúi chào khi nói lời chào, lời tạm biệt, cảm ơn hoặc xin lỗi. Cúi đầu là một thuật ngữ của sự tôn trọng, hối hận, biết ơn và chào hỏi.

Nếu bạn gặp ai đó ở Nhật Bản, bạn có thể muốn cúi chào họ một chút, nhưng bạn không nhất thiết phải cúi đầu trước tất cả những người cúi đầu trước bạn. Chẳng hạn, khi bước vào một cửa hàng hoặc nhà hàng, bạn sẽ được chào đón bằng những tiếng la hét của Irrashaimase (chào mừng) và cái cúi chào từ nhân viên như một dấu hiệu tôn trọng bạn là khách hàng.

Là khách hàng, bạn sẽ không phải cúi đầu vì bạn có thể phải cúi đầu quá lâu vì nhân viên sẽ cảm thấy cần phải cúi đầu lại với bạn. Bạn có thể thích sử dụng phiên bản cúi đầu bình thường như một dấu hiệu của sự thừa nhận khi được cảm ơn vì đã mua hàng vào cuối trải nghiệm mua sắm của bạn. Nhiều người Nhật sử dụng cái gật đầu trong những tình huống bình thường hơn hàng ngày.

Có một số hình thức cúi chào, chẳng hạn như cúi saikeirei 45 độ  được sử dụng cho những khoảnh khắc để xin lỗi chân thành hoặc thể hiện sự tôn trọng cao nhất, hoặc cúi chào keirei 30 độ  , cũng được sử dụng để thể hiện sự tôn trọng với cấp trên. Là một du khách đến Nhật Bản, bạn có thể sẽ không sử dụng một trong hai thứ này.

Các  eshaku 15 độ cung là bán chính thức và sử dụng cho lời chào khi gặp gỡ mọi người lần đầu tiên. Bạn có thể sử dụng cây cung này nhiều hơn trong thời gian ở Nhật Bản, nhưng bạn sẽ không sử dụng nó và người Nhật ngày nay đã quen với việc bắt tay hơn.

Cởi bỏ giày dép

Đây là điều khiến nhiều du khách bối rối khi đến Nhật Bản, nhưng lại rất dễ hiểu. Ở Nhật Bản có phong tục cởi giày khi bước vào ryokan (nhà khách) truyền thống , nhà riêng, đền thờ hoặc nhà hàng không thường xuyên chẳng hạn.

Theo truyền thống, người Nhật cởi giày của họ khi bước vào ngôi nhà như mọi người sẽ ngủ, ngồi ăn trên tatami- tầng mat và giày dép bên ngoài mòn sẽ lan bụi bẩn trên khu vực sinh sống của họ. Ngày nay, mọi người vẫn cởi giày dép, một phần để giữ cho bên trong tòa nhà sạch sẽ, nhưng cũng là một biểu hiện của sự tôn trọng.

Là một du khách đến Nhật Bản, bạn có thể không thấy mình vào quá nhiều nhà riêng nhưng có thể bạn sẽ thấy mình đang ở trong một nhà nghỉ ryokan hoặc minshuku truyền thống hoặc bước vào một tòa nhà chùa. Trong những trường hợp này, bạn sẽ phải cởi giày.

Khi bạn bước vào tòa nhà, bạn thường sẽ thấy mình ở genkan (sảnh vào), thường sẽ ở một tầng hơi khác so với phần còn lại của tầng. Bạn có thể thấy một biển báo yêu cầu bạn lấy giày, bạn có thể thấy nhiều đôi giày đang ngồi ngay ngắn hoặc bạn có thể thấy một khu vực hoặc tủ để giày dép của bạn. Tất cả những điều này đều là dấu hiệu cho thấy bạn nên cởi giày.

Hầu hết người Nhật sẽ lướt vào và ra giày dễ dàng từ sàn genkan đến sàn tatami chỉ trong một bước di chuyển nhanh chóng. Ngay sau khi bước ra khỏi giày, hãy bước thẳng lên sàn chính và để lịch sự, bạn có thể xoay người và đặt lại giày ngay ngắn hoặc cất chúng vào chỗ thích hợp. Mặc dù bạn có thể không thành thạo việc cởi giày như người Nhật, nhưng nó là một khái niệm đơn giản được coi là quan trọng ở Nhật Bản.

Các mẹo xã hội khác

Sự tôn trọng

Hậu tố "san" thường được sử dụng khi bạn đề cập đến người khác và là một thuật ngữ của sự tôn trọng. Nếu đề cập đến Mr / Mrs Suzuki, bạn sẽ nói, "Suzuki-san". Tuy nhiên, bạn sẽ không bao giờ tự gọi mình là "-san" và sẽ chỉ sử dụng tên của riêng bạn.

Ăn

Trước khi dùng bữa, người Nhật chắp tay lại và sử dụng thuật ngữ "Itadakimasu" (Tôi khiêm tốn nhận). Sau bữa ăn, thật lịch sự khi nói "Gochiso sama deshita" (cảm ơn vì bữa ăn).

Người Nhật sẽ hiểu nếu du khách không sử dụng đũa thành thạo, nhưng có một số quy tắc bạn nên thử và tuân theo:

Không cắm đũa vào bát cơm hoặc gắp thức ăn cho chúng. Cũng như hơi thô lỗ, những hành động này có liên quan đến lễ tang của Nhật Bản.

Cũng không nên chấm cơm vào nước tương. Người Nhật rất tự hào về gạo của họ và hành động tưởng như vô tội này có thể khiến một số chủ nhà hàng / ryokan bất ngờ và thậm chí xúc phạm .

Việc đi lại và ăn uống nơi công cộng không phổ biến và được coi là hành vi xấu. Bạn có thể ngồi ở nơi công cộng và ăn hoặc đứng ở nhà hàng / cửa hàng tachi-gui , nhưng việc đi lại và ăn uống là không lịch sự.

Tiền boa

Không có tiền boa ở các nhà hàng Nhật Bản hoặc những nơi khác mà nhiều người phương Tây sẽ mong đợi tiền boa. Người Nhật sẽ luôn cung cấp dịch vụ tốt nhất có thể và làm công việc của họ một cách tự hào. Một người phục vụ hoặc đầu bếp chắc chắn sẽ không chấp nhận tiền boa khi làm công việc của họ và nếu bạn cố gắng để lại tiền, họ sẽ lúng túng trả lại tiền của bạn, vì vậy đừng nhận tiền boa.